La Carte

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Coppa

10€

Fromage du Moment

8€

Olives Italiennes

6€

Entrées

Burrata cœur de bœuf (2 cvts) (v)

Huile de pesto vert - pêches rôties - cerises

28€

Carpaccio de bœuf Holstein

Foie gras - roquette - parmesan

24€

Cassolette de poissons et crustacés

Moules - poissons - crevettes - bisque

21€

Croquette de ris de veau

Sauce aux agrumes - petite salade

24€

Gravelax de truite d'Annevoie

Courgette - pickles d'oignons rouge - huile de sauge

22€

Plats

Onglet à l'échalotte Insolite

Frites - salade

30€

Plats enfants disponibles sur demande

Pluma ibérique

Risotto - sauce chorizo - légumes de saison

32€

Poêlée de tagliatelle terre et mer

Crevettes rôties - chorizo - sauce tomate

27€

Pêche du jour

Purée Robuchon - beurre blanc - légumes de saison

29€

Salade Insolite (v)

Patate douce - quinoa - pastèque - mangue - vinaigrette Insolite

24€

Desserts

Caporal

Sorbet framboise - eau de vie framboise

11€

Colonel

Sorbet citron - vodka

11€

Crème brûlée du chef

12€

Insolite insolent (2 cvts)

30€

Irish Coffee Insolite

12€

Tomate marinée à la menthe fraîche

Framboise

15€

Véritable dame blanche

12€

Digestifs

Aberlour

12 ans

12€

Abricotine Morand

11€

Bottega Liqueur de Limoncino

30°

11€

Chartreuse Verte

55°

13€

Genepi Père Chartreux

40°

11€

Grappa de Moscato "Après"

14€

Lambertus

10 ans

12€

Marolo

5 ans de barrique - 42° - Exclu Belgique

14€

Massenez Framboise Sauvage

45°

12€

Massenez Marc de Gewurztraminer

45°

12€

Massenez Mirabelle

45°

12€

Massenez Poire William

45°

12€

Vieille Prune Souillac

42° - Exclu Belgique

12€