Mariage
Le repas est l'un des souvenirs les plus partagés d'un mariage. Nous le construisons avec vous, du vin d'honneur jusqu'à la dernière douceur de la soirée.
Notre approche
Un mariage se prépare longtemps à l'avance, et c'est très bien ainsi : nous prenons le temps de comprendre votre journée, votre lieu de réception, le rythme que vous imaginez, et la place que vous voulez donner à la table.
Avant de valider, nous organisons une dégustation : vous goûtez, vous ajustez, vous choisissez. Le jour J, notre équipe s'occupe de la cuisine, du dressage des assiettes et du service, et suit le déroulé convenu avec vous et vos autres prestataires.
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Ce que nous prenons en charge
- Un rendez-vous de préparation et un menu écrit sur mesure
- Une dégustation avant la validation définitive
- La gestion des régimes particuliers et des menus enfants
- La coordination avec votre lieu de réception et vos prestataires
- La mise en scène culinaire des buffets et du dessert
- Une équipe de salle dédiée pour toute la durée du repas
Un projet en tête ?
Racontez-nous votre événement : nous vous proposons un menu sur mesure, pensé pour vos convives et pour l'occasion.